- Origen: Finca Santa Elisa
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Región: San Pedro Yepocapa, Chimaltenango
- Altitud: 4,593.18 ft.
- Variedad: Sarchimor
- Tueste: Light
- Altitude:
- Proceso: Natural
NOTE:
Molienda Media: Percoladora, Chemex, Melita, Clever.
Molienda Fina: Aeropress, V60.
Molienda para Espresso: Moka Italiana o Maquina de Espresso